Vimapr.blogspot

Με αφορμή την διάδοση της κρητικής παραδοσιακής τέχνης της πλέξης των σαρικιών επικοινωνήσαμε με την κυρία Πόπη, την υφάντρα μας. Τα χειροποίητα Κρητικά σαρίκια – μαντήλια στο katsounes.gr φτιάχνονται από τα χέρια της κυρίας Πόπης. Όπως μας είπε η ίδια και όπως θα έχετε αντιληφθεί η πλέξη των σαρικιών αποτελεί μια σπουδαία και περίτεχνη διαδικασία που διαφέρει από περιοχή σε περιοχή και είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη τιμή και την υπερηφάνεια των Κρητικών. Η τέχνη αυτή συναντάτε σήμερα κυρίως σε ορεινά χωριά της Κρήτης και κυρίως   χρησιμοποιείται από μεγαλύτερες γενιές. Όπως μας είπε η ονομασία του “Σαρίκι” έχει Τούρκικη καταγωγή και υποδηλώνει την Οθωμανική επιρροή στο νησί της Κρήτης τα παλαιότερα χρόνια της Τουρκοκρατίας. Κάπου εδώ είναι η στιγμή που πρέπει να μιλήσουμε για το Συμβολισμό που έχουν τα Σαρίκια και τα μαντήλια των κρητικών στα κρόσσια, αλλά και γενικότερα τους συμβολισμούς   Ποιοι είναι όμως οι συμβολισμοί του;;   Τα κρόσσια στα μαντήλια των κρητικών Η μακρό

Γράφει η Κατερίνα Βνάτσιου Η ιστορία του εστιατορίου Noma, ο σεφ Rene Redzepi και το επόμενο βήμα «Αγαπητοί καλεσμένοι, συνάδελφοι, και φίλοι, ο χειμώνας του 2024 θα είναι η τελευταία σεζόν για το Noma όπως το ξέρουμε. Ξεκινάμε ένα νέο κεφάλαιο, το Noma 3.0.». Με αυτά τα λόγια ξεκινάει η ανακοίνωση του Rene Redzepi που φιγουράρει στο site του εμβληματικού εστιατορίου αυτές τις μέρες. Μία ανακοίνωση που ουσιαστικά σηματοδοτεί την αρχή του τέλους για ένα από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια των καιρών μας. Ο Rene Redzepi άνοιξε το Noma είκοσι χρόνια πριν, το 2003, όταν ο ίδιος ήταν μόλις 25 χρονών. Σε αυτές τις δύο δεκαετίες κέρδισε τα πολυπόθητα αστέρια Michelin, κι έλαβε πολλά, πάμπολλα βραβεία. Είναι αξιοσημείωτο το γεγονός ότι έχει λάβει τον τίτλο του «καλύτερου εστιατορίου του κόσμου» επί πέντε φορές – αριθμός ρεκόρ. Πέρα από τις μαγειρικές τεχνικές, αυτό που έκανε το εστιατόριο να ξεχωρίζει και τον Rene να εξελιχθεί σε έναν από τους πιο επιδραστικούς σεφ της γενιάς του ήταν μία νέ

Μετά από δύο χρόνια κατά τα οποία η πανδημία ήταν το φαινόμενο που διαμόρφωσε το άμεσο μέλλον, ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει το μέλλον τώρα είναι ο πόλεμος στην Ουκρανία. Τους επόμενους μήνες ο κόσμος θα πρέπει να αντιμετωπίσει τα απρόβλεπτα «απόνερα» από τον αντίκτυπο της σύγκρουσης στη γεωπολιτική και την ασφάλεια, τον αγώνα για τον έλεγχο του πληθωρισμού, το χάος στις αγορές ενέργειας, και την αβέβαιη πορεία της Κίνας μετά την πανδημία. Για να κάνουμε ακόμη πιο περίπλοκα τα πράγματα, όλα αυτά είναι στενά συνδεδεμένα, σαν μια αλληλένδετη συστοιχία γραναζιών. Παρουσιάζουμε δέκα θέματα και τάσεις που πρέπει να παρακολουθήσετε το επόμενο έτος.    Με τα βλέμματα στραμμένα στην Ουκρανία. Οι τιμές της ενέργειας, ο πληθωρισμός, τα επιτόκια, η οικονομική ανάπτυξη, οι ελλείψεις τροφίμων – όλα εξαρτώνται από το πώς θα εξελιχθεί η σύγκρουση τους επόμενους μήνες. Η πρόσφατη ανατροπή στο πεδίο από την Ουκρανία θα μπορούσε να απειλήσει τον Βλαντιμίρ Πούτιν, αλλά ένα αδιέξοδο φαίνεται το πιο π

  Ο Νίκολας Νεγκροπόντε έχει «επισκεφτεί» το μέλλον πολλές φορές και δεν το έκανε με ... χρονομηχανή. Όταν στις αρχές της δεκαετίας του '70 πειραματιζόταν πάνω στις οθόνες αφής και μιλούσε για αυτές, πολλοί χαρακτήρισαν την ιδέα ως ανόητη, επισημαίνοντας -μεταξύ άλλων- ότι ουδείς θα ήθελε να χρησιμοποιεί μια γυάλινη επιφάνεια γεμάτη δαχτυλιές. Για τον 78χρονο Ελληνοαμερικανό όμως, το μέλλον φαίνεται ότι λειτουργούσε ανέκαθεν ως πρόσφορος «χώρος» για την ανάπτυξη νέων ιδεών -κατά ορισμένους εξωφρενικών νέων ιδεών. Συνιδρυτής του περίφημου «ΜΙΤ Media Lab» στη Μασαχουσέτη των ΗΠΑ, ιδρυτής της πρωτοβουλίας «One Laptop per Child» και ένας από τους πρώτους επενδυτές στο αμερικανικό περιοδικό «WiReD», ο Νίκολας Νεγκροπόντε (Nicholas Negroponte) είναι επίσης συγγραφέας του βιβλίου «Being Digital», όπου εν έτει 1995 (όταν μόλις 90 εκατομμύρια άνθρωποι είχαν κινητό τηλέφωνο σε ολόκληρο τον πλανήτη, έναντι 5,32 δισεκατομμυρίων σήμερα) περιγραφόταν εύστοχα η πιθανή εξέλιξη τεχνολογικών εξελίξε

Η οπτική της "Γενιάς Ζ" και των "millennials" επηρεάζει τη διαµόρφωση της στρατηγικής των επιχειρήσεων Η Deloitte Global1 πραγµατοποίησε στα τέλη του 2021 µια παγκόσµια έρευνα σε περίπου 23.000 υπαλλήλους που ανήκουν στη "Γενιά Ζ" και των "millennials". Οι απαντήσεις τους παρουσιάζουν µια εικόνα έντονων αντιθέσεων, καθώς αυτές οι γενιές προσπαθούν να εξισορροπήσουν την επιθυµία τους να συµβάλλουν σε µια "πράσινη µετάβαση", λαµβάνοντας υπόψη τις προκλήσεις της καθηµερινής τους ζωής Αρχικά, η προστασία του περιβάλλοντος παραµένει κορυφαία προτεραιότητα τόσο για τη "Γενιά Z" όσο και για τους "millennials". Περίπου τα τρία τέταρτα των ερωτηθέντων πιστεύουν ότι ο κόσµος βρίσκεται σε οριακό σηµείο ως προς την αντιµετώπιση της κλιµατικής αλλαγής, αλλά λιγότεροι από τους µισούς είναι αισιόδοξοι ότι οι προσπάθειες για την προστασία του πλανήτη θα είναι επιτυχείς. Η συντριπτική πλειονότητα της "Γενιάς Z" και των &q

Έχεις σκεφτεί ποτέ για ποιον λόγο δυσκολεύεσαι να συγκεντρωθεί στη δουλειά σου όταν σε λίγη ώρα έχεις έναν meeting; Ή μάλλον έχεις σκεφτεί ποτέ πόσο επηρεάζει αυτό την απόδοσή σου; Σε τεράστιο βαθμό, όπως υποστηρίζει μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Consumer Research, που απέδειξε με πειραματικό τρόπο - τόσο σε εργαστηριακό όσο και σε πραγματικό περιβάλλον - πώς ο χρόνος λειτουργεί διαφορετικά στο μυαλό μας όταν θα ακολουθήσει ένα προγραμματισμένο ραντεβού. «Έχουμε την αίσθηση ότι κάτι μπορεί να προκύψει στο ερχόμενο ραντεβού, ότι μπορεί να χρειαστούμε περισσότερο χρόνο, ακόμα κι αν δεν υπάρχει περίπτωση να συμβεί τίποτα από αυτά. Το αποτέλεσμα είναι να κάνουμε πολύ λιγότερα πράγματα από ότι θα μπορούσαμε στον χρόνο μέχρι να πραγματοποιηθεί το ραντεβού μας» αναφέρει η Selin Malkoc, μία από τους βασικούς συντελεστές της δημοσιευμένης έρευνας. Η έρευνα περιείχε κι ένα ιντερνετικό ερωτηματολόγιο όπως 198 συμμετέχοντες κλήθηκαν να αξιολογήσουν, τόσο υποκειμενικά όσο και αντι

    Γράφει η Βογιατζάκη Δέσποινα   Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν αντιμετωπίσει ή αντιμετωπίζουν προβλήματα στον εργασιακό τους χώρο. Άλλες φορές είναι αναγνωρίσιμα και άλλοτε όχι. Το γεγονός ότι συμβαίνει σε μια μεγάλη μερίδα των εργαζομένων, δεν σημαίνει ότι πρέπει να αναγκάζεται κάποιος να βιώνει καθημερινό και συνεχόμενο φόβο, άγχος ή και θυμό για καταστάσεις που δεν έχει την ευθύνη! Σε ένα τοξικό περιβάλλον υπάρχει η δυνατότητα να διακρίνουμε αυτά τα σημάδια αρκετά νωρίς ώστε είτε να απομακρυνθούμε από αυτόν τον χώρο, είτε να μπούμε στη διαδικασία να τα αντιμετωπίσουμε όσο γίνεται πιο άμεσα. 1. Τοξικοί Συνάδελφοι. Συνήθως ο νεοσύλλεκτος σε μια ομάδα γυρίζει τα φώτα του ενδιαφέροντος πάνω του. Οι συνάδελφοι του, προσπαθούν να τον γνωρίσουν και να τον καλωσορίσουν στην ομάδα τους. Όταν αυτό όχι μόνο δεν συμβαίνει, αλλά ο νεοσύλλεκτος νιώθει να μπαίνει αμέσως στο περιθώριο και να τον αποκόπτουν από οποιαδήποτε συζήτηση τότε μάλλον μιλάμε για τοξικούς συναδέλφους

Πόλη μοντέλο, που έχει υλοποιήσει εκείνο, το οποίο είναι ζητούμενο στην παγκόσμια κοινότητα σήμερα, για «τη συνεργασία της επιχειρηματικότητας με την ακαδημαϊκή κοινότητα», χαρακτήρισε τα Ιωάννινα, ο πρόεδρος του Συμβουλίου Ανταγωνιστικότητας της Ελλάδας, Σίμος Αναστασόπουλος, ο οποίος βρέθηκε στην πόλη, για τις εργασίες του Διεθνούς Συνεδρίου για την ανταγωνιστικότητα και την καινοτομία της Διεθνούς Ομοσπονδίας Συμβουλίων Ανταγωνιστικότητας (GFCC). Τα Ιωάννινα υπογράμμισε ο κ. Αναστασόπουλος, παράγουν καινοτομία στην πράξη, η οποία μετατρέπεται σε προϊόν εξαγώγιμο με διεθνή ζήτηση, ως αποτέλεσμα συνεργασίας εταιρειών με το Πανεπιστήμιο. Το Τεχνολογικό Πάρκο, το Πάρκο Υψηλής Τεχνολογίας και Έρευνας, του οποίου η παρουσίαση έγινε κατά την 1η ημέρα των εργασιών στα Ιωάννινα και το οποίο μαζί με άλλες εταιρείες, αποτελούν «οικοσύστημα που αναπτύσσεται στα Γιάννενα, με μεγάλες προοπτικές και επιτυχία».   Οι μελλοντικές δυνατότητες Το Διεθνές Συμβούλιο Ανταγωνιστικότητας, αναγνωρίζει τα Ιωά

Την ώρα που οι εξελίξεις στο Twitter είναι συνεχείς, ένα νέο πρόβλημα ενδέχεται να «πονοκεφαλιάσει» το κοινωνικό δίκτυο, σύμφωνα με πρώην υπάλληλο της εταιρείας. Ο πρώην υπάλληλος, ο οποίος μίλησε υπό το καθεστώς της ανωνυμίας και έχει γνώση από τη λειτουργία του κέντρου διοίκησης, υποστήριξε ότι υπάρχει 50% πιθανότητα το Twitter να παρουσιάσει πρόβλημα και να τεθεί εκτός λειτουργίας κατά του διάρκεια του Μουντιάλ 2022. «Η έλλειψη προετοιμασίας και η έλλειψη προσωπικού, νομίζω θα δημιουργήσουν ένα δύσκολο Παγκόσμιο Κύπελλο για το Twitter», δήλωσε ο πρώην υπάλληλος. Το Twitter είναι «πιθανό να δυσκολευτεί με την ροή κατά την έναρξη και μπορεί να καταρρεύσει», είπε. «Αν είμαστε τυχεροί, θα ανακάμψει με ελάχιστη διαταραχή». Η ικανότητα του Twitter να ανταποκριθεί σε τυχόν προβλήματα με την υποδομή πληροφορικής του να έχει αποδυναμωθεί από τις μαζικές απολύσεις του Έλον Μασκ. Μεταξύ αυτών που επηρεάστηκαν από τις απολύσεις, περιλαμβάνονται και εκείνοι στο Κέντρο Διοίκησης του Twitter. Το T

  Γράφει η Βογιατζάκη Δέσποινα Η δημιουργία και η ανάπτυξη μιας επιχείρησης δεν είναι ποτέ ένας εύκολος δρόμος. Δεν είναι λίγες οι φορές που μια επιχείρηση με πολύ δουλειά από την πλευρά του επιχειρηματία, παραμένει στάσιμη. Κάθε επιχειρηματικό βήμα απαιτεί τεράστια προσπάθεια και πολλούς ελιγμούς ώστε να μπορέσει να λειτουργήσει αποτελεσματικά η εκάστοτε επιχείρηση. Μοίρασε αρμοδιότητες. Ξεκίνα να μοιράζεις αρμοδιότητες στους συνεργάτες / υπαλλήλους σου ή πρόσλαβε βοηθητικό προσωπικό (π.χ. γραμματειακή υποστήριξη). Ως ηγέτης θα πρέπει να εμπιστεύεσαι την εργασία της ομάδας σου. Να θυμάσαι πάντα ότι αν και η θέση του επιχειρηματία / ηγέτη είναι μοναχική, το αποτέλεσμα της εργασίας (άνοδος, στασιμότητα, πτώση) είναι ομαδική. Μοίρασε αρμοδιότητες ώστε να έχεις χρόνο για να ασχοληθείς (με καθαρό μυαλό) με την βελτίωση της επιχείρησης σου. Ξεκαθάρισμα στην ομάδα σου. Το άλφα και το ωμέγα μιας επιτυχίας είναι η ομαδικότητα και η ικανότητα των μελών της. Βγάλε από την ομάδα σου ανθρώπο