Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Κρήτη: Ο συνταξιούχος αστυνομικός που έγινε "πρωταθλητής" της μαγειρικής

Γράφει ο  Αντώνης Γενναράκης.
 


Πολλές φορές στην ζωή ο Άνθρωπος ονειρεύεται, ταξιδεύει με το νού αλλά και με το σώμα. Η ευχή είναι τα όνειρα να βγαίνουν αληθινά και να πραγματοποιούνται.

Ότι επιθυμείς να το παθαίνεις, μου είχε πεί κάποτε σε μια συνάντηση που είχαμε ο Ψαραντώνης και θεωρώ οτι αυτό είναι και το ζείν που λέμε στην ζωή. Πολλές φορές βέβαια η στράτα της, (της ζωής) μας λοξοδρομεί ή μας αναγκάζει να αγαπήσουμε και άλλους δρόμους που μας χάραξε. Πολλές οι αιτίες που για αλλού ξεκινήσαμε και αλλού η ζωή μας πάει που λέει και το γνωστό άσμα. Όμως ποτέ δεν είναι αργά, φτάνει να θέλεις, να αγαπάς, να προσδοκείς και να επιμένεις.


Σε αυτή την περίπτωση ανήκει και ο φίλος Μανόλης Χαλκιαδάκης απο τον Άγιο Νικόλαο του Νομού Λασιθίου. Συνταξιούχος Αστυνομικός που το επαγγελματικό του διάβα τον βρήκε σε διάφορα μέρη της Ελλάδας. Οικογενειάρχης με αξίες, με χαμόγελο με όνειρα και πρωτίστως με παιδεία. Τον γνώρισα τηλεφωνικά μέσω του ΡΑΔΙΟ ΚΡΗΤΗ 101,5  όπου και είναι τακτικός ακροατής του, αλλά και μέσω του site ΚΡΗΤΗ ΠΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ ώς αναγνώστης. Με χαρά και με διάθεση ανταλλάξαμε 2 κουβέντες ... μα όχι αρκετές. Χαθήκαμε απο τις ανάγκες της καθημερινότητας, μα την 1η Φεβρουαρίου του 2017 ξαναμιλήσαμε στο τηλέφωνο. Πήγαινα στην Σητεία όπου και θα μας βράβευαν από τον Δήμο δήμο  για την προβολή της επαρχίας. Μιλώντας στο τηλέφωνο τον ακούω  να μου λέει ( Αντώνη εάν δεν είχα ένα πρόβλημα που μου προέκυψε θα έπαιρνα το αυτοκίνητο να ερχόμουν στην Σητεία να παραβρεθώ στην βράβευση σου). Πόσο σημαντικό είναι να υπάρχει ένας Άνθρωπος που δεν τον ξέρεις αλλά σου ανοίγει το χέρι του και σου ζητάει να έρθει δίπλα σου. Επιστρέφοντας για Ηράκλειο σταμάτησα στον Άγιο Νικόλαο στο 1ο χιλ. της επαρχιακής οδού Αγ.Νικολάου - Κριτσά για να βρεθούμε όπως είχαμε πεί και πήγα και τον συνάντησα στην σχολή που έχει γίνει το δεύτερο του σπίτι, η αγάπη του. Ο συνταξιούχος Αστυνομικός που  έγινε πρωταθλητής της μαγειρικής και της φαντασίας.


Ο νοικοκύρης και οικογενειάρχης Μανόλης Χαλκιαδάκης εξακολουθεί να είναι ενεργός πολίτης και με τα χέρια του και με την φαντασία του βάζει την δική του πινελιά σε πιάτα, αλλά και σε προοπτικές παιδιών που θα βγούν στην επαγγελματική τους ζωή και θα προσφέρουν γεύσεις αλλά και τρόπους στους συνανθρώπους τους.

Πάντα του άρεσε η μαγειρική και οι συντεταγμένες της ζωής τα έφεραν έτσι που κατάφερε να κάνει πράξη το όνειρο του, την επιθυμία του για δημιουργία, για τέχνη με υλικά που πριν φτάσουν στο στον ουρανίσκο μας, μας γαληνεύουν με τα όμορφα τους χρώματα και με την εξαιρετική τους τοποθέτηση.

Πηγή:  http://www.ekriti.gr/
Labels:

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τι ειναι το APPLICANT TRACKING SYSTEM ;

Γράφει η Βογιατζακη Δέσποινα  Το Applicant Tracking System (ATS) είναι ένα σύστημα διαχείρισης αιτήσεων και αναζήτησης βιογραφικών. Είναι ένα λογισμικό που δημιουργήθηκε για να εξυπηρετεί τις ανάγκες μεγάλων επιχειρήσεων που δέχονται καθημερινά χιλιάδες βιογραφικά σημειώματα από πολίτες που αναζητούν εργασία. Με την χρήση αυτού του λογισμικού, οι εταιρίες κατάφεραν σε γρήγορο χρονικό διάστημα να ξεχωρίσουν τα βιογραφικά σε «αποδεκτά» και «μη αποδεκτά». Στις μέρες μας το συγκεκριμένο λογισμικό μπορεί να χρησιμοποιείται μεμονωμένα από κάθε εταιρία αλλά κυρίως χρησιμοποιείται από τις διαδικτυακές πλατφόρμες εύρεσης εργασίας. Ο τρόπος λειτουργίας του. Ο τρόπος που λειτουργεί το ATS είναι να φιλτράρει το περιεχόμενο των Βιογραφικών. Η εταιρία ή η πλατφόρμα «ζητάει» από το λογισμικό να ανιχνεύσει τα βιογραφικά που διαθέτουν συγκεκριμένες λέξεις- κλειδιά (ανάλογα κάθε φορά από την ανάγκη του εργοδότη) δηλαδή, προϋπηρεσία, πτυχίο, δεξιότητες, σεμινάρια. Ο στόχος του Applicant Tracking Sys...
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα :

Κέρδισε τη Συνέντευξη, η θέση σου ανήκει!!!

Συνέντευξη εργασίας – Επαγγελματικό ραντεβού.                                                                Γράφει ο Μάρκος Σμυρνάκης                                                                         Σύμβουλος Δημοσίων Σχέσεων Όταν καλούμαστε να παραβρεθούμε σε μια συνέντευξη εργασίας, πρέπει να έχουμε, πλήρη αντίληψη, του ποιος...
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα :

Διλήμματα και αβεβαιότητα την περίοδο της πανδημίας.

Γράφει η Βογιατζάκη Δέσποινα   Ενσυναίσθηση και Συμπόνια , δύο όμοιοι ορισμοί. Ενσυναισθηση , η συναισθηματική ταύτιση με την ψυχική κατάσταση ενός άλλου ατόμου, και η κατανόηση της συμπεριφοράς και των κινήτρων του. Συμπόνια , η συναίσθηση του πόνου που νιώθει κάποιος άλλος ή των δεινών που πλήττουν κάποιον άλλο σε συνδυασμό με την επιθυμία να τον ανακουφίσει από αυτό. Δύο συναισθήματα που η κοινωνία μας τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιεί σε μεγάλο βαθμό, στον προφορικό και γραπτό της λόγο. Τα χρησιμοποιεί, άραγε, στον ίδιο βαθμό και στην καθημερινότητα των συναισθημάτων της; Τώρα που η ανθρωπότητα σιγά σιγά βαδίζει προς το τέλος της υγειονομικής πανδημίας που την ταλαιπώρησε από τον ιό SARS-CoV-2 και η καθημερινότητα της ζωής μας σταδιακά επανέρχεται, μπορούμε να ανατρέξουμε στον τρόπο που αντιδράσαμε ο ένας προς τον άλλο. Πόσο πολύ χρησιμοποιήσαμε αυτές τις δύο έννοιες και σε ποιον βαθμό;  Στο ξεκίνημα αυτής της πανδημίας, όπου σταδιακά ακόμα και οι υγειονομικοί προσπαθούσαν ...
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα :

Freelancer: Τι σημαίνει επί της ουσίας η νέα πραγματικότητα εργασίας;

Γράφει η Αρετή Διαμαντή Freelancer: Από την e-food και άλλες εταιρείες που υιοθετούν ένα τέτοιο μοντέλο εργασίας προκύπτει το νέο ερώτημα. Συμφέρει άραγε να είναι κάποιος freelancer και κάτω από ποιες προϋποθέσεις; Σάλος δημιουργήθηκε με την πρόσφατη “ατυχή” διατύπωση της e-food σε μερίδα εργαζομένων της σε σχέση με το ενδεχόμενο να γίνουν freelancers αντί για μισθωτοί. Οι περισσότεροι διαμαρτυρήθηκαν έντονα, ενώ η εταιρεία έσπευσε να διαψεύσει και να μιλήσει για κακή επικοινωνία. Ωστόσο, υπάρχει μια μεγάλη μερίδα ατόμων που δεν γνωρίζουν καν τι σημαίνει το freelancing. Σε αυτή την περίπτωση, τι αλλάζει στον εργασιακό τομέα; Πρόκειται για μια αναβάθμιση της εργασιακής πραγματικότητας ή μήπως για μια επιδείνωση της ήδη ζοφερής πραγματικότητας; Η τεχνολογία συχνά έρχεται να γεφυρώσει το χάσμα που δημιουργείται ανάμεσα στις διαφορετικές γενιές. Εδώ μήπως συμβαίνει κάτι τέτοιο; Freelancer: Τι συνεπάγεται για την καθημερινότητα ενός εργαζομένου; Αρχικά, πρόκειται για έναν αρκετά ευρύ όρο. Κ...
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα :

Χριστούγεννα στο Talos Paza

Φέτος τα Χριστούγεννα ξεκινούν από το TALOS PLAZA! Η φωταγώγηση του δέντρου μας υπόσχεται πολύ λάμψη, κεράσματα, μουσική και πολλά δώρα!!! Ραντεβού την Δευτέρα 3 Δεκεμβρίου, στις 6 το Απόγευμα, στο Talos Plaza, να απολαύσετε τα χορευτικά, τα κεράσματα, τους διαγωνισμούς, τα δώρα και τους Master Tempo!
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα :