Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Παρουσίαση της κουζίνας και των προϊόντων της Κρήτης στην Μόσχα


Του Θ. Αυγερινού

Ξεκινώντας πρώτη τις παραδοσιακές εκδηλώσεις για την τουριστική περίοδο η Περιφέρεια Κρήτης παρουσίασε απόψε σε ξενοδοχείο της Μόσχας την παραδοσιακή κουζίνα και τα προϊόντα της Μεγαλονήσου, υπό το νέο brand name της «Γης των Αξιών».


Την εκδήλωση άνοιξε ο γενικός πρόξενος της Ελλάδας Ιωάννης Πλώτας, ο οποίος κάλεσε τους Ρώσους τουρίστες να γνωρίσουν “τις ευλογημένες γεύσεις και τα πιάτα της Μεγαλονήσου”, αλλά και να διαδώσουν στους φίλους τους ότι η Κρήτη τους περιμένει με ανοιχτές αγκάλες.

Την κεντρική ομιλία εκφώνησε η αντιπεριφερειάρχης Κρήτης Θεανώ Βρέντζου – Σκορδαλάκη, χαιρετίζοντας τους πολυάριθμους προσκεκλημένους, δημοσιογράφους και διακινητές προϊόντων εκ μέρους και του Περιφερειάρχη Σ.Αρναουτάκη. Η κ. Βρέντζου περιέγραψε τις αξίες της ζωής του νησιού, που από τη Μινωική εποχή, διασταυρώνει τους πολιτισμούς στο κέντρο της Νοτιοανατολικής Μεσογείου και εγκωμίασε την κρητική διατροφή, που αρχίζει όλο και ευρύτερα να γίνεται γνωστή στη Ρωσία, ως βάση της μεσογειακής κουζίνας.

Παρόμοια εκδήλωση προηγήθηκε και στο Κίεβο της Ουκρανίας, όπου επίσης έτυχε της υποστήριξης, της πρωτοβουλίας Sympossio, για τον γευσιγνωστικό τουρισμό, που υποστηρίζει η ξενοδοχειακή αλυσίδα Aldemar, η οποία εκπροσωπήθηκε από τον διευθύνοντα σύμβουλό της Αλέξανδρο Αγγελόπουλο.

Ο σεφ Πέτρος Λαμπρινίδης από τον Κρουσώνα του Ηρακλείου ετοίμασε εδέσματα και πιάτα εμπνευσμένα από τα παραδοσιακά προϊόντα της Κρήτης και κέρδισε τις εντυπώσεις προσκαλώντας απευθείας στα ρωσικά το ενθουσιασμένο κοινό του να δοκιμάσει τις μαγειρικές του ικανότητες στην κρητική κουζίνα.

Πηγή: ana-mpa

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κρητικό Σαρίκι το παραδοσιακό κεντητό μαντήλι για το κεφάλι. Η Ιστορία, οι συμβολισμοί & η Περίτεχνη πλέξη της κυρίας Πόπης

Με αφορμή την διάδοση της κρητικής παραδοσιακής τέχνης της πλέξης των σαρικιών επικοινωνήσαμε με την κυρία Πόπη, την υφάντρα μας. Τα χειροποίητα Κρητικά σαρίκια – μαντήλια στο katsounes.gr φτιάχνονται από τα χέρια της κυρίας Πόπης. Όπως μας είπε η ίδια και όπως θα έχετε αντιληφθεί η πλέξη των σαρικιών αποτελεί μια σπουδαία και περίτεχνη διαδικασία που διαφέρει από περιοχή σε περιοχή και είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη τιμή και την υπερηφάνεια των Κρητικών. Η τέχνη αυτή συναντάτε σήμερα κυρίως σε ορεινά χωριά της Κρήτης και κυρίως   χρησιμοποιείται από μεγαλύτερες γενιές. Όπως μας είπε η ονομασία του “Σαρίκι” έχει Τούρκικη καταγωγή και υποδηλώνει την Οθωμανική επιρροή στο νησί της Κρήτης τα παλαιότερα χρόνια της Τουρκοκρατίας. Κάπου εδώ είναι η στιγμή που πρέπει να μιλήσουμε για το Συμβολισμό που έχουν τα Σαρίκια και τα μαντήλια των κρητικών στα κρόσσια, αλλά και γενικότερα τους συμβολισμούς   Ποιοι είναι όμως οι συμβολισμοί του;;   Τα κρόσσια στα μαντήλια των κρητ...

Η εξέλιξη της Κρητικής ενδυμασία στην πάροδο του χρόνου.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια είναι η σημασία του σαρικιού, για ποιο λόγο φορούν οι Κρητικοί μαύρο πουκάμισο, τι επιρροές δέχτηκε η παραδοσιακή Κρητική φορεσιά ώσπου να πάρει την μορφή που γνωρίζουμε σήμερα;  Νομοθεσίες ενδυμασίας, επιρροές από τους διάφορους λαούς που κατοίκησαν στην Κρήτη και βεντέτες έδωσαν την τελική πινελιά στο σχέδιο της Κρητικής ενδυμασίας που γνωρίζουμε. Οι επιρροές από τη Δύση.

Ποια είναι τα βασικά προβλήματα στην ψυχολογία των εργαζομένων στον τουρισμό και πως μπορούν να βελτιωθούν;

Η Καλοκαιρινή τουριστική σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει με πολλά προβλήματα να έρχονται στο φως της δημοσιότητας, αλλά με τα περισσότερα να παραμένουν και να εξελίσσονται εσωτερικά στους κλάδους των Τουριστικών Επαγγελμάτων. Τα τελευταία περιστατικά που συνέβησαν σχετικά με το έγκαυμα του νεαρού στην Κρήτη, αλλά και τον νεαρό σερβιτόρο να σερβίρει εντός θαλάσσης σε beach bar στην Ρόδο, κάνουν πλέον ξεκάθαρο ότι δεν ακολουθείται, αλλά ούτε φαίνεται να υπάρχει σαφής οδηγία για τον ασφαλή τρόπο εργασίας κάθε εργαζομένου. Τελικά η εργασία στον Τουρισμό είναι επιλογή ή λύση ανάγκης για τους εργαζομένους του χώρου;  • Πόσο εύκολό είναι από μία αδρανής περίοδο του χειμώνα να προσαρμοστείς σε μία έντονη καθημερινότητα; • Πόσες είναι και πόσες θα έπρεπε να είναι οι ώρες εργασίας;  • Υπάρχει προσωπικός χρόνος;  • Τηρείται η σωστή διατροφή; Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και σε μια χώρα όπου αποτελείται από 6.000 νησιά, νησίδες και βραχονησίδες. Η ενασχόληση λοιπόν με τον...

Τι κρύβεται πίσω από το ναι των Ηγετών της χώρας;

Κυρίες και κύριε, συγγενείς, φίλοι και συμπολίτες, χθες τα μεσάνυχτα υπερψηφίστηκε το νέο μνημόνιο με 199 ΝΑΙ από τους βουλευτές της χώρας, χωρίς να υπάρχουν ενδοιασμοί για τους χιλιάδες διαδηλωτές ανά την Ελλάδα, που συγκεντρώθηκαν για να εκφράσουν ο καθένας με τον δικό του τρόπο, την αντίθεσή τους προ στην υπερψήφιση του νέου μνημονίου. Το ειδησεογραφικό πρακτορείο Reuters δημοσίευσε την υπερψήφιση του νομοσχεδίου, πριν καν ανακοινωθούν τα αποτελέσματα μέσα στην βουλή.

Κρητικό παζάρι στην Αθήνα

Έκθεση με τίτλο: «ΚΡΗΤΗ: η Μεγάλη Συνάντηση» οργανώνεται στην Αθήνα 24 έως 27 Μαΐου στις εγκαταστάσεις του Tae Kwon Do στο Φάληρο. Η έκθεση θα είναι μικτή, κοινού και εμπορική, µε ιδιαίτερη έμφαση στις Business to Business επαφές ανάμεσα σε Κρήτες επιχειρηματίες και εταιρείες της ημεδαπής και της αλλοδαπής και θα καλύπτει έκταση 3.700 τ.μ. Θα πραγματοποιηθεί σε έναν ενιαίο χώρο, σε δυο τμήματα, ένα τμήμα προσβάσιμο σε όλους τους επισκέπτες και ένα μόνο για τους επαγγελματίες.